» » Рак. Причини раку. Профілактика раку. Протиракова дієта

Рак. Причини раку. Профілактика раку. Протиракова дієта

Рак. Причини раку. Профілактика раку. Протиракова дієта

Під загальним терміном «рак» мається на увазі група з більш ніж 100 захворювань. Це слово покриває широкий діапазон різних станів, як дуже поміркованих, так і вкрай важких захворювань.

Найбільш поширені з них постійно на слуху, наприклад рак легенів (або рак молочної залози), а інші, рідше зустрічаються, наприклад рак підшлункової залози, відомі набагато гірше.

Ні для кого не секрет, що виникнення і частота народження ракових захворювань багато в чому залежать від способу життя і харчування людини.

Причини раку

Пухлинні клітини виникають самі по собі і є практично у кожного з нас. Їх знищення - функція імунної системи.

З іншого боку, створення середовища, сприятливого для розмноження таких клітин, вже багато в чому залежить від нас. За допомогою правильного харчування та здорового способу життя можна домогтися величезних успіхів у профілактиці ракових захворювань.

Розмноження ракових клітин відбувається через 3 головних причин: зміни ДНK, порушень імунної системи і пошкодження клітинних мембран.

У тих випадках, коли ДНК пошкоджується, наприклад під дією вільних радикалів, токсичних речовин або вірусів, процес утворення нових клітин порушується. Якщо робиться занадто багато пошкоджених або незрілих клітин, вони дають початок пухлини. (Деякі види раку - спадкові - в своїй основі мають ген, який відповідає за схильність до хвороби.)

Якщо імунна система, що відповідає за видалення не тільки дефектних клітин, але і клітинних фрагментів перевантажена або не одержує відповідного харчування, вона стає вразливою. Мутував клітини при цьому не знищуються, навпаки, розмножуються.

Зовнішня клітинна оболонка може пошкоджуватися в силу різних причин, що призводить до швидкого клітинного ділення.

Сутність природи раку полягає в тому, що переродження тканини клітини поширюються на інші органи. Цей процес стає для організму некерованим.

До найбільш поширених канцерогенів (факторів, що провокує клітини до ненормального росту) відносять: куріння, нітрати, алкоголь, азбест, підгорілу їжу, нітрити, радон, хлор, ультрафіолетове освітлення, пестициди, фтор.

Подібних пускових факторів може бути декілька, і рак може виникнути під впливом будь-якого з них, будь то куріння, алкоголізм або зловживання пересмаженої або приготованої на грилі їжею у поєднанні з ослабленою імунною системою. Все залежить від біохімічної індивідуальності людей.

Як уже згадувалося, відомо багато ракових захворювань, але спрощено їх підрозділяють на 4 основні категорії.

  • Лейкози - злоякісні пухлини кровотворної тканини, зокрема кісткового мозку. При лейкозі клітини крові починають нестримно розмножуватися.

  • Карциноми - пухлини, що зачіпають епітеліальну тканину, підстилаючу внутрішню і зовнішні поверхні тіла. Найбільш уразливі цій формі раку залози, внутрішні органи, шкіра і слизові мембрани.

    Епітеліальні клітини мутують, швидко розмножуються і при цьому часто змінюють форму.

  • Саркоми - злоякісні пухлини сполучної тканини, які можуть з'явитися в жировій, м'язовій та кістковій тканині, а також в лімфі.

  • Лімфоми - пухлини лімфатичної системи, що містить лімфу - рідина, яка «омиває» тканини організму. Фільтрується вона через лімфатичні вузли, що захищають організм від інфекцій і затримують канцерогени.

    Перегороджуючи шлях хвороботворним агентам, вони стають найбільш вразливими до раку.

Атоми, які надають шкідливу дію на ДНК і клітинні мембрани, називаються «вільні радикали». Вони мають саме тісне ставлення до процесів ініціації та поширення раку.

Організм виробляє їх як побічні продукти обміну речовин. Сонячне світло, куріння, смажена їжа - всі ці фактори сприяють утворенню надлишкових вільних радикалів.

Для їх знешкодження організму потрібні антиоксиданти.

Профілактика раку

Яким чином правильне харчування знижує утворення вільних радикалів, а також створює в організмі умови, несприятливі для зростання злоякісної пухлини?

Відомо, що всі тканини організму різняться за рівнем кислотності, але більша їх частина краще функціонує в слабощелочной середовищі. Типова сучасна дієта (смажена їжа, харчові добавки, барвники, цукор, сіль, їжа, піддана хімічній обробці, надлишок тваринних білків і молочних продуктів) створює підвищену кислотність, а саме вона сприяє виникненню раку.

Усувають підвищену кислотність за допомогою високолужних дієти, наприклад східній макробиотической. Вона заснована на рясному споживанні овочів, малій кількості жирів (відмову від м'ясо-молочних продуктів, які багаті насиченими жирами) і регулярному прийомі протиракових продуктів - соєвих, бобових, морепродуктів (червоних, бурих і інших водоростей).

Тонке рівновагу натрію і калію регулює функції клітин. Всередині клітин більше калію, а зовні міститься більше натрію.

Спільно ці хімічні елементи створюють електричний заряд, на зразок батарейки в ліхтарику. Це так званий натрієво-калієвий насос, за допомогою якого регулюється надходження речовин у клітину і видалення з неї продуктів розпаду.

Протиракова дієта

Протиракова дієта грає важливу роль в боротьбі з хворобою і переслідує три головні цілі: підтримати імунну систему, сприяти детоксикації та захисту організму від впливу самої пухлини і наслідків медикаментозної терапії, і нарешті - по можливості підсилити ефект традиційної терапії.

Бескислородная середу - найкраще оточення для ракові клітин. Правильне харчування насичує тканини киснем і допомагає боротися з пухлиною.

Виявлено, що злоякісні клітини активніше розмножуються в присутності арахідонової кислоти, одного з продуктів ліпідного обміну. (Не так давно було встановлено зв'язок між харчуванням з великою кількістю жирів і раком молочної залози, простати.) Звичайно, деяка кількість арахідонової кислоти організму необхідно, однак її надлишок сприяє запаленню, а також створює середовище, сприятливе для виникнення раку. Щоб призупинити перевиробництво арахідонової кислоти, виключають з раціону продуті, багаті насиченими жирами: жирне молоко, тверді сири і м'ясо.

Навпаки, сирі фрукти, овочі, горіхи, насіння та зерна злаків сприяють тому, що жири набувають протизапальні властивості.

Середа з високим вмістом цукрів також провокує мутантів на розмноження. Вона створюється при високому споживанні рафінованих цукрів і спиртних напоїв.

Харчування з великою кількістю клітковини, навпаки, знижує ймовірність раку, наприклад кишечника. Це відбувається тому, що клітковина допомагає спорожнення кишечника, а значить зменшує час, протягом якого канцерогенні речовини контактують з його стінками.

Сучасні способи лікування раку включають хірургію, гормональну терапію, імунотерапію (активацію імунної системи хворого за допомогою спеціальних препаратів), опромінення і хіміотерапію. Всі ці дії зношують організм, тому для його підтримки необхідно правильне харчування.

Дієта для профілактики ракових захворювань

Дієта для профілактики ракових захворювань
Повернутися в енциклопедію лікувальних дієт


Увага, тільки СЬОГОДНІ!