» » Астма бронхіальна: причини та харчування при астмі

Астма бронхіальна: причини та харчування при астмі

Астма бронхіальна: причини та харчування при астмі

Напад задухи у хворих на астму можуть викликати різні причини від хімічних подразників, пуху або харчових добавок до стресу або навіть зниженого рівня цукру в крові. Всі зазначені причини можуть викликати роздратування і подальше запалення м'язів, які оточують бронхи, в результаті чого обмежується надходження повітря в легені і починається напад задухи.

При лікуванні цього захворювання на перше місце виходить медикаментозна терапія, а на друге - повноцінне і різноманітне харчування.

Як відомо, в основі виникнення бронхіальної астми лежить алергічний компонент. Алергію найчастіше викликають білки.

Вони ж можуть спровокувати і напад. Алергенами можуть бути риба, краби, ікра, яйця, іноді - м'ясо.

При бронхіальній астмі обмежень по термічній обробці продуктів немає. Їх варять, готують на пару, гасять, припускають, запікають в духовій шафі, смажать (в паніровці і без неї).

Кількість жирів теж не обмежується (оптимальна кількість на 1 кг маси тіла). При цьому баранячий, свинячий, яловичий і комбіжири краще виключити.

Вершкове масло, сметану, вершки, рослинне масло вживають як в натуральному вигляді, так і в складі різних страв.

Вуглеводи кілька обмежують - до 300 г, та й ті рекомендуються легкозасвоювані (цукор, варення, сиропи). У той же час слід більше їсти овочів, фруктів, ягід, пити соків з них.

Злегка скорочують і норму кухонної солі: страви трохи недосолюють. Жертва не надто велика, але вона зробить напади більш рідкісними.

При порушенні кровообігу (набряки, задишка і т.д.) кількість випивається рідини зменшують до 1-1,5 л. Паралельно в раціон включають більше продуктів, багатих кальцієм. Солі кальцію мають протизапальну і протиалергічну дію, завдяки чому вони перешкоджають розвитку нападів.

До таких продуктів відносяться молоко, різні молочнокислі напої, сир, негострий сир та ін.

Одночасно з дієти хворого на бронхіальну астму виключають продукти, що містять багато щавлевої кислоти, бо вона виводить солі кальцію з організму. Це щавель, шпинат, салат, какао, шоколад, бруква і т.д.

Щоб попередити напади захворювання, обмежують і страви, які збуджують центральну нервову систему: міцний чай і каву, какао, міцні бульйони, гострі закуски.

Не варто захоплюватися соліннями, маринадом, оселедцем, вже згаданим цукром, варенням і особливо медом. Цей продукт бджільництва часто викликає у людей алергічні реакції і цілком може спровокувати напад бронхіальної астми.

Хворі цим захворюванням відчують серйозне полегшення, якщо будуть слідувати наведених нижче рекомендацій по діетіескому харчуванню. Однак їм слід обов'язково проконсультуватися у фахівців, щоб виявити алергени і позбутися від них.

При бронхіальній астмі основною є дієта № 15.

Дієта при бронхіальній астмі

Дієта №15

Повернутися в енциклопедію лікувальних дієт


Увага, тільки СЬОГОДНІ!