» » Корисні властивості естрагону

Корисні властивості естрагону

Корисні властивості естрагонуЕстрагон, корисні властивості якого відомі людям з часів побудови єгипетських пірамід, являє собою багаторічна рослина, чимось схоже зовні на полин. Зростає естрагон (тархун його друга назва) кущем, висота якого сягає 1 метра.

Листя естрагону вузької форми, темно-зеленого кольору. Листочки мають сильний, але приємний аромат, за смаком чимось нагадує ананас. Листя естрагону дуже часто використовують у приготуванні їжі, різних салатів, а ще при засолюванні овочів і квашенні капусти. Як тільки сходить сніг, прямо на самому початку весни починає виростати естрагон. Корисні властивості його дуже численні. Найбільше користі в естрагоні в перші три роки, хоч він і росте близько 10 років. Естрагон має ще іншу назву - тархун.

Ця рослина у вирощуванні абсолютно невибаглива, тому може рости як в затемнених місцях, так і в сонячних. Але підгодовувати естрагон, як і будь-якого іншого рослина, теж треба. Робиться це навесні, таким чином: навколо рослини слід насипати перегній або компост - 3-4 грами, деревну смолу - 3-4 ст.л., нітрофоски і нітроамофоски - 1 столову ложку, а можна скористатися будь-яким іншим складним добривом. Крім того естрагон дуже любить воду, тому при поливі слід поливати його великою кількістю води. Полив виробляти кожні 10 днів. Тархун заготовляють на зиму влітку. Його зрізають 3-4 рази за сезон, після чого сушать.

Пам'ятайте: зрізати естрагон слід на висоті 12 см. Від землі, не нижче. Також знайте, чим частіше ви будете зрізати тархун, тим більше пагонів він даватиме. І ви знову зможете скористатися свіжими, ніжними і м'якими листям естрагону.

Естрагон: корисні властивості



Естрагон цінується ще здавна не тільки завдяки своїм пряно-смакових якостях, а ще за великий вміст вітаміну с і каротину. Так як естрагон дуже запашна пряність, тому він може надавати бадьорість будь-якій людині. Але користь естрагону не тільки в листках, пагонах, а ще з нього роблять ефірне масло, яке теж дуже корисно, а який у масла унікальний запах. Саме властивості ефірного масла тархуна і створюють його приємний і неповторний смак. Масло на смак гостре з легкою гіркуватістю. В ефірному маслі містяться: оцімен, феландрен і сабінен. А ось у свіжому тархун міститься дуже багато вітамінів А, С, В1, В2, а ще присутній кальцій, залізо, калій, фосфор, але вони в невеликій кількості.

Складається естрагон на 25% з білків і на 45 - з вуглеводів. Вживається тархун дуже часто не тільки як пряність, а ще й як лікарський і вітамінний рослина. У народній медицині його застосовують як сечогінний засіб, а також естрагон володіє протицингового дією. Дуже часто тархун використовують як загальнозміцнюючий засіб. Відмінною особливістю естрагону є висока ароматність, а не його пекучість. Тому тархун знайшов своє застосування ще й у парфумерії. Якщо вживати естрагон регулярно, то можна навіть поліпшити апетит, стимулювати травлення. При водянці, як сечогінний засіб, використовують естрагон. Тархун може поліпшити сон, надати заспокійливу дію. Ще його використовували для лікування пневмонії, туберкульозу легенів, бронхіту. А ось в тибетській медицині тархун використовували виключно як лікарський засіб.

Естрагон (тархун): застосування



Застосування естрагонуЗавдяки своїм корисним властивостям естрагон почали застосовувати ще з давніх часів. Використовували його в боротьбі із зубною і головним болем, з депресією, безсонням, поганим апетитом. Фахівці рекомендують приймати естрагон після важкої їжі, щоб поліпшити травний процес. Радять приймати чоловікам, у яких є проблеми з потенцією. А якщо поєднувати тархун з іншими травами, то його можна використовувати як замінник солі. Це дуже зручно тим людям, які страждають гіпертонією.

Крім цього, естрагон рекомендують використовувати дієтологи для схуднення. Дана пряність дуже часто зустрічається в складі багатьох безсольових дієт, де слід відмовитися від великої кількості солі. Саме такі трави як естрагон допомагають замінити сіль. Тому таку траву рекомендується включити в свій щоденний раціон всі, хто хоче знизити кількість солі в їжі.

Однак, естрагон можна застосовувати не тільки в свіжому вигляді, але і в засушеному - у вигляді чаїв і настоянок. А ось з листя можна приготувати відвар, який використовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при спазмах, метеоризмі, поганому травленні, гикавці, порушенні менструального циклу у жінок, передменструальному синдромі, хворобливих місячних.

Добре допоможе при зубних болях відвар з естрагону. Крім того препарати, які були виготовлені з естрагону мають протизапальні, ранозагоювальні, тонізуючими, антиспазматическими, сечогінними, вітрогінними, протиглисними властивостями. Крім цього естрагон знайшов своє застосування і в косметології. З нього роблять різні маски для шкіри.

Естрагон (тархун): протипоказання

Під час вагітності категорично забороняється застосовувати естрагон, тому що ця рослина може спровокувати викидень. При епілепсії не можна використовувати тархун. Використовувати естрагон слід раціонально, тому що рослина ставитися до числа токсичних продуктів. Більше 1 місяця використовувати тархун не рекомендується, в іншому ж випадку можуть виникнути галюцинації, конвульсії, судомні стани, нервові розлади, спазми і запаморочення. А от якщо ви будете давати ефірне масло естрагону дітям, то його рекомендують взагалі розводити з водою. Тому, перш ніж, скористатися естрагоном і його маслом, для початку проконсультуйтеся з фахівцем.

Будьте красивими і здоровими!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!