» » Клітковина для схуднення. Користь клітковини. Де міститься клітковина? Дієта на клітковині

Клітковина для схуднення. Користь клітковини. Де міститься клітковина? Дієта на клітковині

клітковина для схуднення

Як ви думаєте, чому дієтологи радять для схуднення вживати в їжу більше овочів і фруктів? Через низьку їх калорійності? Частково так.

Але дуже важливу роль і для схуднення, і для нормальної роботи кишечника відіграє клітковина, якими багаті овочі та фрукти.

Що таке клітковина?

Це звичайні рослинні волокна. Причому ці волокна можуть бути розчинні і нерозчинні (тобто водою їх не розбавити).

Розчинні волокна під дією випивається рідини розчиняються, перетворюються в желе і в такому вигляді служать благодатним середовищем для розвитку корисних бактерій. Крім того, розбухаючи, вони заповнюють шлунок, тобто перешкоджають голоду.

Розчинна клітковина міститься у фруктах, бобових, морських водоростях, ячмені та вівсі.

А нерозчинна клітковина в шлунку під дією випивається рідини набухає, прискорює спорожнення шлунка, вимиває зайвий холестерин і жовчні кислоти. Немов метелочкой вона вимітає, чистить наш організм: нерозчинні волокна транзитом проходять по шлунку і кишечнику, вбирають в себе всі шлаки і токсини і виводять їх.

Нерозчинна клітковина міститься в овочах, фруктах, бобових і зернових.

Користь клітковини

Крім позитивного для організму в цілому, а для кишечника - зокрема, механічного впливу, про який ви прочитали трохи вище, клітковина створює відмінні умови для розвитку і підтримки нормальної мікрофлори кишечника.

Самі останні дослідження доводять, що найчастіше саме нестача клітковини провокує виникнення проблем з травленням. Її навіть рекомендують їсти при запальних процесах в кишечнику, крім того, вважається, що клітковина допомагає запобігти їх у майбутньому.

Деякі вчені вважають, що клітковина - прекрасний засіб профілактики раку товстої і прямої кишки.

Ще одне золоте якість клітковини полягає в тому, що вона знижує рівень холестерину в крові (це оберігає від хвороб наше серце і судини).

Крім того, клітковина істотно зменшує ризик виникнення каменів у жовчному міхурі.

Загалом, продукти, багаті клітковиною, справедливо вважаються основою здорового харчування.

Користь клітковини для схуднення

Ці волокна - непримиренний ворог ожиріння. І не тільки тому, що покращують травлення і допомагають кишечнику очищатися, а й саме по собі вживання багатої на клітковину їжі сприяє зменшенню жирових прошарків.

Клітковина знижує рівень цукру в крові (тому рекомендується діабетикам), а разом з цим знижується рівень інсуліну - гормону, який не тільки розщеплює цукор, але і перешкоджає накопиченню жирів в організмі.

Продукти, в яких міститься багато клітковини, володіють чудовою властивістю: прекрасно насичувати при малому обсязі.

Де міститься клітковина?

де міститься клітковина?

Клітковини однозначно багато в висівках, у необроблених овочах і фруктах (особливо в цитрусових), в квасолі, горіхах, насінні.

Недарма найкраще починати день з гречаної каші або мюслі, на перекушування ласувати зеленим яблучком і в усі їстівне додавати висівки - саме в цих продуктах клітковини дуже багато.

Скільки клітковини необхідно їсти?

Чистої клітковини, без урахування маси продуктів, в яких вона міститься, має бути в добовому раціоні не менше 25 м

1 чашка моркви2,4
1 чашка салату-латуку2,4
1 чашка білого рису1,5
2 чашки качанового салату1,0
1 скибочка висівкового хліба1,5
1 скибочка житнього хліба1,0
1 скибочка білого хліба0,5
1 апельсин2,0

Важливо про клітковині

Перехід до їжі, багатої на клітковину, потрібно здійснювати не відразу на всю норму, а поступово збільшуючи кількість клітковини на день. Інакше можливе здуття живота і запори.

Дієта на клітковині

Дуже ефективна в плані схуднення двотижнева дієта на клітковині. Але клітковина в продуктах для цієї дієти не підходить - краще придбати клітковину в чистому вигляді в аптеці.

Існують два варіанти дієти на клітковині.

Дієта на клітковині 1

Щоденне меню - простіше не буває: візьміть пакет кефіру, розділіть його на 4 склянки і в кожен додайте по 2 ч. Л. аптечної клітковини (можна взяти сибірську). Можна замість кефіру узяти йогурт (по 2 ч. Л. Клітковини в 1 баночку йогурту, є 4 рази на день).

Крім цього, можна харчуватися будь-якими продуктами, але в дуже малій кількості - не більше 200 г в день. Краще всього з'їсти 2 середніх овоча і 1 фрукт.

Почуття голоду можна не боятися: клітковина прекрасно насичує.

Дієта на клітковині 2

Харчуватися потрібно, як завжди, але додавати по 2 ч. Л. клітковини в їжу 3 рази на день.

Розвантажувальний день на клітковині

Проводиться він за схемою першого варіанту дієти: 1 літр кефіру розподілити по 4 склянках, в кожну склянку додати по 2 ч. Л. клітковини. Пити в чотири прийоми через кожні 3,5 години.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!