» » Гарбуз парена

Гарбуз парена

Гарбуз вважається одним із стародавніх і корисних овочів. Її властивості просто унікальні. У ній міститься величезна кількість каротину, вітаміну С, В1, В2, В5, Е, РР, і навіть вітамін Р і К, який сприяє згортання крові. Так само гарбуз містить жири, білки, вуглеводи, целюлозу, мінерали та багато інших корисні елементи.

Офтальмологи радять вживати цю ягоду при втраті зору. Із за великої кількості міститься заліза вона просто необхідна людям, страждаючим анемією. Пектинові речовини сприяють виведенню токсинів.

Про корисні властивості цієї баштанної культури можна написати цілий розповідь. Цей овоч просто джерело вітамінів! Як же приготувати її так, щоб вона була ще й смачною ?! Готують її різними способами, в духовій шафі, на пару і навіть смажать. Я розповім вам рецепт, який дістався мені від бабусі.

Для приготування нам знадобиться:

  • гарбуз
  • цукор

Очищаємо гарбуз від насіння і шкірки. Ріжемо її середніми кубиками.

Далі викладаємо в каструлю, наливаємо 2-3 столових ложки води і добре посипаємо сахаром.Посуду необхідно взяти з товстими стінками і бажано подвійним дном.

Таким чином приготування на пару, збереже всі корисні властивості і смак. Готуємо 20-30 хвилин. Це відмінне блюдо для десерту. Його дуже добре давати малюкам. Так само дуже добре додавати в пшоняну кашу. І смачно, і корисно!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!