» » Пельменне без дріжджове тісто

Пельменне без дріжджове тісто

Для приготування нам знадобиться:

  • яйце куряче - 2 штуки
  • борошно - 5 склянок
  • вода тепла - 1,5 склянки
  • сіль - 1/2 чайної ложки

Замішуємо тісто. Висипаємо борошно горочкой. Робимо в ній поглиблення, розбиваємо туди яйця і наливаємо теплої води, солимо. Вода повинна бути теплою, але, у жодному разі, не гарячою. Замішуємо, до отримання однорідної маси, без грудочок. Пельменне тісто має вийти туге. Накриваємо тарілочкою і залишаємо на 20-30 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!