» » Яловичі реберця запечені з баклажанами і часником

Яловичі реберця запечені з баклажанами і часником

Яловичі реберця з баклажанами і часником, запечені у фользі, відмінно підійдуть як до святкового, так і повсякденного столу. Пікантний смак цієї страви не залишить байдужими.

Для приготування нам знадобиться:

  • реберця яловичі - 600 гр.
  • баклажани - 2 шт.
  • часник - 5 зубчиків
  • суха зелень
  • перець
  • сіль

Для початку підготуємо деко, на якому будемо запікати реберця. Кладемо на дно дека фольгу, так щоб залишився край, яким можна будемо обернути блюдо. Потім ріжемо на шматочки реберця і складаємо їх у фольгу на деко. У реберця видавлюємо часник, перчимо і солимо. Все добре перемішуємо, і даємо постояти м'ясу 15-20 хвилин.

Тим часом, кубиками ріжемо баклажани. Шкірку з баклажана зрізати не потрібно. Перемішуємо баклажани з реберцями, і добре закриваємо фольгою, підгинаючи краю. Потім ставимо наше блюдо в розігріту до 180 градусів духову піч на 70 хвилин. Пікантні яловичі реберця з часником і баклажанами готові!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!