» » Банани смажені

Банани смажені

Банани - одні з найпоширеніших фруктів світу. Напевно не існує такої людини, яка не їв би або не любив би їх. Дані фрукти не тільки солодкі і смачні, але й дуже корисні для нашого організму. Їх вплив на наше здоров'я в цілому величезне, особливо на травний тракт, імунну систему і молодість клітин.

Найголовнішим фактором є те, в якому вигляді будуть подані банани - в сирому або смаженому. Сирі вже дуже приїлися, хочеться чогось оригінального. Тому будемо готувати смажені бананчики.

Смажені банани в карамелі

Інгредієнти:

  • три банана;
  • дві або три ложки цукру;
  • 35 грам вершкового масла;
  • 100 мл води;
  • кориця.

Нагріваємо сковороду, топимо вершкове масло. Додаємо потроху цукор. Беремо його стільки, наскільки ми хочемо, щоб було солодко. Як тільки цукор розтане і почне густіти, наливаємо гарячу воду. У нас повинен утворитися терпкий сироп.

Банани чистимо від шкірки, нарізаємо кружальцями. Викладаємо в нашу карамель. Підсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки. Посипаємо корицею, на маленькому вогні тушкуємо ще три хвилини. Хрусткі смажені банани в карамелі викладаємо на тарілочку.

Смажені банани в клярі

Даний рецепт містить такі продукти:

  • банани;
  • 100 грам кефіру;
  • 100 грам борошна;
  • ложка цукру;
  • кориця;
  • масло рослинне.

У першу чергу приготуємо кляр. Змішуємо кефір, цукор, корицю, муку. У нас повинно вийти тісто, по густоті нагадує сметану.

Банани чистимо, розрізаємо на чотири частини. Потім маку кожен шматочок в кляр, смажимо в глибокій сковороді у великій кількості олії до золотистої скоринки. Смажені банани в клярі - гідний десерт для великого застілля!

Смажені банани в шоколаді

Якщо ви плануєте приготувати вечерю при свічках, тоді не забудьте про солодкий. Смажені банани в шоколаді - прекрасний вибір.

Беремо:

  • 4 банана;
  • лимон;
  • 200 г шоколаду чистого;
  • сухарі панірувальні;
  • щіпка ваніліну;
  • кардамон, мускатний горіх (на смак);
  • 4 ложки масла вершкового;
  • пудра цукрова.

Спосіб приготування.

Банани, бажано, щоб були трохи зеленуваті, чистимо, ріжемо на шматочки. Тільки дуже маленькі не слід робити, а то вони не будуть тримати форму. Лимон миємо, розрізаємо навпіл, вичавлюємо сік з однієї половини. Збризгуємо фрукти, щоб не потемніли.

У мисочку насипаємо панірувальні сухарі, ванілін, кардамон, мускатний горіх. Перемішуємо.

У сковороду кладемо масло, розтоплюємо його. Шматочки фрукта обваляємо в паніровці, відправляємо смажити з двох боків до утворення скоринки, десь три хвилини. Потім викладаємо їх на плоску тарілку.

Шоколад топимо на водяній бані, помішує, щоб швидше просувався даний процес. Поливаємо їм зверху банани. Або ж можна кожен шматочок занурити в шоколад. Ароматні смажені банани в шоколаді розтоплять серце вашої другої половинки.

З чим ще можна поєднувати банани?

  1. Банани смажені добре поєднуються також з медом, рубаними горіхами.
  2. Для смаження фруктів використовуються як кляр, панірування, так і карамель.
  3. Шоколад можна замінити глазур'ю для випічки.
  4. Крихітка шоколадна поєднується зі стружкою кокосової або крихтою з печенюшек.
  5.  Смажені банани з морозивом - відмінне поєднання. До будь-якого приготовленого рецептом смажених бананів підійде, наприклад, ванільний пломбір.

Банан - м'який, солодкий фрукт, який застосовується в кулінарії з давніх часів. Різні народи готують смачні страви з ним. І це не тільки десерти, але і салати, страви з м'яса та інші.

Сладостного вам десерту!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!